福岡で飲食店展開「つまみ菜」仲間：正社員採用強化中！

生産者の後継者不足が叫ばれる日本ですが、私たちは素晴らしい生産者から届けられる「おいしい」ものをなんとか守っていきたいと思っています。
素晴らしい生産者がいると聞けば、西へ東へどこへでも駆けつけ、視察をしたり、情報共有をしたり。役職関係なく、実際に自分で「飼育状態」や「味」、「生産者の愛情」を確かめます。
こうした日々の取り組みがあるからこそ、私たちは生産者への尊敬の気持ちを忘れることはありません。パートナーとして「おいしい」を共に守り、お客様へお届けし続けます。

お客様に喜んでいただくためには、豊かな漁場、肥沃な大地からの「素晴らしい自然の恵み」が不可欠で、その恵みを求めて全国各地に赴くことも珍しくありません。
そこで出会った豊かな恵みに、私たちの手で新しい価値を加え、人々の笑顔に変えること。それが私たちのこの上ない喜びです。
それを可能にしてくれる「豊かな恵み」に対しての感謝の気持ちは絶えることなく、また、食材の素晴らしさをより引き出すことができるよう、日々努力を重ねます。

福岡市郊外の居酒屋1店舗からスタートしたつまみ菜。
「私たちの将来のために　次世代の未来のために」という経営理念を持つ当社の社風は
「一人ひとりが伸び伸びと能力を発揮し、変化や成長を喜んで受け入れる環境」。
共に働く仲間には、小手先や一過性ではなく、人生を豊かに送るための本質を学んでほしいと思っています。
みんなで切磋琢磨しながら共に学び、高め合うことで自らを成長させ、「なりたい姿」を実現する。
また、その背中を見せることで、次世代の豊かな未来が形作られる。それがつまみ菜の約束です。
そして自らが豊かになった私達は「食」という彩りを提供することでお客様の人生に貢献していくのです。

お客様に笑顔をお届けするためには、働く社員自身が豊かに、満たされていることが必要だと考えています。
そのため、つまみ菜では様々な「社員の成長を支援する取り組み」を実施。
“興味がある” “やってみたい” “もっと知識・スキルを身に着けたい” といった社員の声を尊重し、日々社員の成長をバックアップ。
お客様と社員の、両方が笑顔になれる場所。それがつまみ菜のあるべき姿です。

: 社員は月1回、希望の社外研修を
受講できます。
ビジネス基礎～計数管理まで、
幅広い講座が成長サポート！

: 業績だけでなく、取り組む姿勢や
努力をしっかり評価！報酬にも公
平に反映されます。

: 月に1度、いずれかの店舗に
集合し、組織の向上のための
フランクなディベート等を
行います。

: スタッフ一人ひとりがかけがえの
ない存在です。社員、アルバイト
に関わらず、つまみ菜新聞を通し
て頑張った人にスポットライト！

大きな希望を持って「つまみ菜」入社！これまでの経験や希望等を考慮の上、つまみ菜グループのいずれかの店舗へ配属になります。まずは店舗の仕事に慣れてください。「お客様に喜んでもらえると、やっぱり嬉しい！」

つまみ菜では、「やりたいことがある」「なりたいものがある」「独立したい」等、夢を持った方を大歓迎！それを実現させるための支援体制も万全です。例えば独立を目指す方への「独立支援パック」等、つまみ菜だからこそ可能な制度もご用意しています。
また、今は具体的な夢が定まっていないという方も、働きながら興味を持ったことについて詳しく学べ、進路を決定できます。例えば将来的には「料理長」「マネージャー」「マーケティング担当」などの進路に進むことも可能！
“なりたい自分”になれる場所。それが「つまみ菜」です。